新茶葉稀土限量標準松緊度引業(yè)界爭議
2012年09月17日 8:56 11889次瀏覽 來源： 中國產經新聞報 分類： 稀土
檢測新方法或致茶價上漲
近日，衛(wèi)生部發(fā)布的稀土檢測新方法后，素有“中國烏龍茶之鄉(xiāng)”的福建安溪縣開始磋商尋求應對之策。中國茶葉流通協會也就稀土限量指標與檢測中存在的問題專函呈送國家有關部委，尋求產業(yè)支持。伴隨著每月各地層出不窮的茶葉“稀土”超標下架的消息，地方茶企卻開始哭訴在這方面控制的“辛苦”。
檢測新方法更新致合格率低
據記者了解，衛(wèi)生部7月17日發(fā)布了一份名為《植物性食品中稀土元素的測定》，其中顯示：此適用于谷類糧食、豆類、蔬菜、水果、茶葉等植物性食品中，檢測16種稀土元素含量的測定，用來代替2003年的測定方法，增加了電感耦合等離子體質譜法。在此之前，一直采用的分光光度三濾長法測定，只需用來檢測5種稀土元素含量的測定，經驗證明并不適合于茶葉。
對于此次新的調整，國家食品安全風險評估中心秘書長嚴衛(wèi)星認為，稀土檢測方法調整是為了讓檢測值更嚴謹。中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院副院長楊秀芳也對記者表示：“這次稀土元素新測定方法，也是隨著科技的發(fā)展而適時補充修正的，出發(fā)點還是好的。”
此前中國對茶葉中稀土限量的標準，來自于2005年衛(wèi)生部頒布實施的國家強制性標準《食品中污染物限量》，該標準對茶葉中稀土氧化物含量提出了限量要求，即茶葉的限量標準與玉米、稻米相同，均應小于2.0毫克/公斤。據了解，目前，美國、歐盟、日本茶葉標準中均未設定稀土限量指標。
楊秀芳告訴記者，茶中葉的稀土來自其生長過程：一是茶樹從土壤中吸收稀土金屬；二是噴施稀土“肥料”造成茶葉中殘留，三是茶葉在生長過程中會不斷地積累一些元素，所以生長期越長，稀土含量就越高。
然而，鐵觀音和綠茶、紅茶不一樣，它必須要選取比較成熟的茶葉制作，而綠茶、紅茶只取嫩芽，鐵觀音吸入的稀土可能會較多。
畢業(yè)于安徽農業(yè)大學的范承勝，曾經獲得閩南斗茶“四冠王”，他對記者表示：“稀土與土壤的母質有關系，福建茶區(qū)土壤中富含稀土，我曾經送檢過上千個樣本，按照5種稀土元素含量的測定，合格率不會超過60%，如今，要進行16種稀土元素含量的測定，我預估不會超過20%。”
稀土標準存廢引激辯
如今，新的稀土元素含量的測定方法已出臺，對于鐵觀音、大紅袍、普洱、黑茶等茶類的影響很大。對此，應該取消稀土限量的呼聲再次升高，其中既有中國工程院院士、中國農業(yè)科學院茶葉研究所研究員陳宗懋，也有茶葉標準化技術委員會秘書長翁昆、海峽兩岸茶業(yè)交流協會副會長危賽明等。
同時，陳宗懋今年就在業(yè)內媒體上發(fā)表《茶葉中稀土元素標準有望撤銷》一文，其中談道，電感耦合等離子體質譜法方法標準，因茶葉本身含有較高濃度的硅、鋇等本底元素，該方法未提出鈧元素受到硅、碳干擾，銪元素受到鋇干擾時的校正措施。所以對方法標準還應予以進一步完善。
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